こんにちは。マキ太です。
昨日作った豆乳ヨーグルト、
出来立ては固まらず、さらさらしていましたが、
ひと晩冷蔵庫で冷やすと…
＼しっかり固まっていました‼／
↓昨日の様子は、こちらから。
9か月、失敗しらずな
＼優秀な種菌です／
【乳製品不使用レシピ】朝から贅沢パンケーキ！自分で作る子供の朝ごはん
夏休みと同時にはじまった、子供たちのご飯作り。
朝・昼・晩(夕)それぞれに、
＼メリットがありました！／
規則正しい生活ができる、朝ごはん
勉強のリフレッシュができる、昼ごはん
じっくり作りたい時は、夜ごはん
ちなみに、朝が1番人気があります (^<^)
今日は、長女と末っ子(娘)が一緒に
＼定番のバナナパンケーキ作り♪／
最近、週1ペースでパンケーキのわが家です。
↓先週のバナナパンケーキ
今日は、ちょっと味を変えて…
＼できあがったのが、こちら！／
チョコ風味のバナナパンケーキ
基本の材料は、バナナと卵の2つだけ。
生地にココアパウダーを混ぜて、
＼さらに／
くるみを刻んで、
生地に混ぜて、
＼さらに、さらに／
ラムレーズンを加えて、
＼贅沢チョコ風味のケーキに♪／
乳製品はもちろん、小麦粉も砂糖も(！)使っていません。
しかも、ノンオイル！
しっかりと甘味があって、満足感もあるのに、
カロリーも控えめなレシピです。
冷やしても美味しいので、朝食を食べない大人は、
お昼にいただきました (*´ω`*)
今回の詳しいレシピと自家製の保存食
ダッチオーブンでも作ることができるので、
キャンプの朝ごはんにも、おすすめです！
そろそろ新学期の準備、忘れ物をしない工夫
夏休みも、残り1週間。
そろそろ2学期の準備をはじめます (・∀・)
1学期に変えてよかったこと、それは…
＼ハンカチの収納場所／
えっ、そんなこと⁉ (・・;)
今までは、それぞれの引き出しに入れていましたが、
玄関近くの入れ物に、あるものと一緒に入れることに。
何と一緒に入れたのかというと、それは…
マスク
これで、ハンカチの忘れ物が
＼激減しました！／
この時期、マスクは必需品。
出発直前、絶対持っていくマスクと一緒に入れておくことで、
ーあっ、ハンカチも持って行かなきゃ (‘ω’)
と。
＼もうひと工夫／
ハンカチを、子供たちで共有することにしました！
ひとり2枚ずつ、トータル6枚あるので、
ー入ってない・・ (；ﾟДﾟ)
ということがなくなりました。
この仕組みにしてから、
ハンカチを持ち歩く習慣が、なかなか身に付かなかった長男も、
＼毎日忘れずに、持っていくようになりました！！／
どうしても忘れちゃう…
そんな時は、試しに一緒に入れてみてください♪
おすすめの道具と子供たちのハンカチ
わが家で8年以上使い続けているヨーグルティア。←旧式ですが…
豆乳ヨーグルトはもちろん、甘酒や納豆、
サーモンコンフィもできるんです (*´ω`*)
週3使いで、容器の劣化が気になってきたところ。
近々ガラスポットを購入予定。
→楽天へ
パール金属：ラフィネのケーキ型(20cm)
ふっ素加工&底取れ式で、使いやすいです (*´ω`*)
→Amazonへ
MOKUのハンカチ
綿100％の薄手のハンカチ。
薄いので、ポケットに入れてもがさばりません (・∀・)
→楽天へ
ナッツやバナナは、成城石井で購入しました。
お高いイメージがありますが、種類も豊富で、
お得に購入することができるものも！
特に、チーズとオリーブオイルがおすすめです。
↑毎月8～14日の石井ウィークは、
税込み1万円以上購入すると10％offになり、さらにお得です！！
福島のもも
こだわりの食材を選ぶのは、食べチョクがおすすめ。
りんごや柑橘類など、皮まで使いたい時は、
「#農薬節約栽培 」や「#農薬化学肥料不使用」のものを選んでいます。
生産者の方から直接送っていただけるので、
何より鮮度が違います！
ケーキの総合宅配サイト Cake.jp
アレルギー対応ケーキが、150種類以上あります。(2021.09現在)
自分で選ぶことができるので、アレルギーっ子の長女も大満足です‼
冷凍で届くので、
当日どうしても買いに行けない時にもおすすめです♪
youtubeに、『nanairo!チャンネル』ができました！
まだまだ動画は少ないですが、
自家製の発酵食品の作り方や、それを使ったレシピを公開していく予定です。
