アレルギー

酒粕・みりん粕

朝食におすすめ!和栗の発酵グラノーラ作り方/みりん粕スイーツレシピ

秋の味覚の栗がどっさり入った、グラノーラを作ります。整腸作用が期待できる貴重なみりん粕(こぼれ梅を)使った発酵レシピです。出来立ての温かいグラノーラは、焼き菓子みたいでおやつにピッタリ!ヨーグルトをかけても美味しい、グルテンフルーのグラノーラです。
アレルギー対応おやつ

秋の味覚サツマイモで和風スイートポテト/乳製品不使用みりん粕レシピ

先日購入した流山本みりんの「みりん粕」を使って、スイートポテトを作ります。バターなどの乳製品や砂糖を使わずに作ります。まるで和菓子!?ケーキ屋さんのスイートポテトとは味や食感は違いますが、みりんの優しい甘さがクセになる、一口サイズでも大満足な和風スイートポテトです。
アレルギー対応おやつ

梅シロップの梅のおすすめ利用法:梅寒天の作り方/アレルギー対応レシピ

どうしても残ってしまいがちな梅シロップの梅。わが家では、ジャムではなく梅寒天を作っています。甘い梅の実を一緒に入れるので、砂糖は不使用!作って楽しい、食べて美味しい!アレルギーっ子も食べられる、食後のデザートにおすすめの一品です。
こども料理

【乳製品不使用レシピ】朝から贅沢パンケーキ!自分で作る子供の朝ごはん

夏休み、1日1食自分たちでご飯を作っている子供たち。朝ごはんの定番、バナナパンケーキ。今回は、チョコ風味の贅沢レシピです。冷やして食べても美味しいので、作り置きにもおすすめです!忘れ物の代表『ハンカチ』の、忘れなくなる収納も紹介しています。
おうちごはん

子供に人気!朝食おすすめスイーツパン:かぼちゃで砂糖なしレシピ

旬のかぼちゃは、甘くて美味しい!かぼちゃを使って、砂糖なしでも美味しい、塗るだけのスイーツパンを作ります。時間がない、けど栄養のある朝ごはんを食べて欲しい!そんな小学生におすすめの朝食レシピです。乳製品アレルギーにおすすめのレシピも紹介します。
自然体験

【週末の過ごし方】夏野菜の収穫体験と作り置きに便利なおすすめレシピ

8月の週末、パパの実家で夏野菜の収穫をしました。きゅうりやトマト、なすが沢山!その他にも、グングン育っていたのが夏のハーブたち。自然の中で、日をたっぷり浴びて育った新鮮な材料で作る、あると便利なおすすめの保存食も紹介しています。
おうちごはん

高級食材こそ自作⁉皮まで美味しいかぼちゃに合う、万能調味料とは

無農薬・無化学肥料の皮まで美味しいかぼちゃ。せいろで蒸しただけで、甘い!さらに旨味がアップするように、高級食材として知られている魚の珍味を、パウダー状にしてかけます。かけるだけで絶品!自家製の旨味調味料です。
こども料理

ひとりでできた!はじめての料理、おすすめは⁉子供が夢中な教材も

『作って楽しい!食べて美味しい!』はじめての料理は、失敗しにくいのがおすすめ。小学1年生でも、ひとりで作ることができる、夏におすすめのひんやりデザートです。小学1年生用に購入した、教えないことが大事な教材も紹介します。
こども料理

アレルギーっ子におすすめの『バナナパンケーキ』とはじめてのめがね

バターや生クリームたっぷりのケーキが食べられない、乳製品アレルギーの長女。バナナと卵で作るバナナパンケーキは、子供ひとりでも作ることができる、朝食におすすめのメニューです。アレンジも自由⁉中に入れる具やスパイスを変えるとオリジナルパンケーキに!
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