調味料・薬味・ソースキャンプで本格イタリアン！最速でプロの味になるソフリットの作り方
イタリア料理には欠かせないソフリット。実は、毎日の食事作りを簡単においしくしてくれる、万能ソースなんです。野菜もたっぷり採れ、ママも子どもにも大満足なメニューも、ご紹介します。
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調味料・薬味・ソース
保存食ジャムだけじゃない!?食べ頃を過ぎたりんごで作る救世主レシピ『焼肉のたれ』ジンギスカンにも
食べ頃を過ぎてしまった、ちょっとしなびたりんごを使って作る『焼肉のたれ』ラム肉、豚肉、赤身の肉なら実は何でも合う！ご飯がすすむ、子どもも大好きなちょっと甘めのたれ。まとめて作って冷凍しておけば、とっても便利です。
調味料・薬味・ソース【自家製ソース】アレンジ自由自在！生トマトで作る絶品トマトソース
基本のトマトソースのレシピです。材料の割合を少し変えるだけで、1年中美味しいトマトソースが楽しめます。
未分類最短30分で絶品炊き立て御飯！？ダッチオーブンの米の炊きで失敗しない3つのコツ
我が家では、毎日ダッチオーブンで米を炊きます。 炊飯器を使っていましたが、今ではすっかり、日常的にダッチオーブンです。 1年以上使わなかった炊飯器は、断捨離。 炊飯器のない生活。 それは背水の陣。。。 ってほどシリアスでもないですが、...