おやつ

おやつ

これで失敗しない!玄米餅の作り方/子供に食べさせたい発酵おやつレシピ

上手に作るのが難しいと言われる「玄米餅」を作ります。ホームベーカリーを使ってつきます。杵と臼のようなパワーがなくても、ふっくらとした食感の餅ができる方法です。砂糖を使わずに作る「発酵あんこ」との相性も抜群の、子供に食べさせたいおすすめのおやつです。
おやつ

笹団子を作りたい!クマザサの下処理と自家製ドライフルーツ/発酵レシピ

山形・新潟の郷土菓子「笹団子」を作りたい!まずは笹を購入して、子供と一緒に下処理しました。1年ほど冷凍保存が可能になります。はじめての笹団子作り、1番大変なのが材料の調達だった⁉秋におすすめの手作りおやつもご紹介します。
おやつ

剥いて吊るすだけ、茹でない干し柿の作り方/自家製ドライフルーツレシピ

山形・上山特産の紅柿を使って、干し柿を作ります。皮を剥いて吊るすだけの簡単レシピです。ダッチオーブンで蒸し焼きにしたさつまいもも、干し芋に。寒くなると食べたくなる、子供たちも大好きな、無添加の手作りおやつです。
おやつ

砂糖不使用・生のそら豆で『発酵ずんだ』の簡単な作り方

5月中旬、収穫した小さめのそら豆で懐かしの味『ずんだ』を作りました。発酵あんこにならって、砂糖を使わずに作ってみましたが、肝心の味は…砂糖を控えたい方、味噌作りで麹が余っている方必見です。
おやつ

乳・小麦不使用!チョコレート風バナナケーキの簡単15分レシピ

毎日3食作るのは大変!そんな時は、1食おやつ感覚で楽しめるメニューにしてみませんか?しかも15分で出来ちゃいます。乳製品・小麦アレルギー対応レシピです。
おやつ

甘酒レシピ:材料4つ!豆乳アイスの作り方

米麹甘酒×豆乳ヨーグルトで作るアイス。乳成分と卵を使わない、アレルギー対応レシピ。暑い季節におすすめの、さっぱりタイプのアイスです。
おやつ

【酒粕】料理や甘酒だけじゃない!?乳製品アレルギーでも食べられる『酒粕クッキー』の作り方。東京の料理教室nanairo!のレシピ

今話題の酒粕で作るレシピ。料理や甘酒だけじゃない、酒粕初心者でも美味しく食べられるクッキーを作ります。乳製品を一切使用しません。卵なしの作り方も。アレルギーがあっても楽しめます。
タイトルとURLをコピーしました