＼『発酵おやこ』へようこそ／
都心にほど近いマンションで、家族5人で暮らしています。
「身体に優しい、美味しいもの」を求めるうちに、自家製の保存食が増えていきました。
その中でも、味噌や魚醤、豆板醤など、
長期保存もできる「発酵調味料」は、わが家の食卓には欠かせません。
長期保存もできる「発酵調味料」は、わが家の食卓には欠かせません。
東京でも、マンション暮らしでも、子供と一緒にできる！
わが家のリアルな発酵生活をご紹介します。
わが家のリアルな発酵生活をご紹介します。
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