ぬか漬け

愛用品

玄米好き必見!ぬかも捨てずに利用する家庭用精米機のおすすめの使い方

家庭用精米機を使い続けて8年のわが家が、実際の様子をご紹介します。ぬか漬けはもちろん、玄米餅やグラノーラなど、栄養豊富な米糠の活用法も必見です。白米に精米するだけではない、玄米が好きな方や育ち盛りのお子さんがいる家庭におすすめの家電です。
ぬか漬け

初夏限定『ヤングコーンのぬか漬け』無印の発酵ぬかどこに漬けるレシピ

5月~7月の初夏に収穫時期を迎えるヤングコーン。皮付きのままグリル焼きにするのがおいしいヤングコーンを、無印の発酵ぬかどこに漬けてみました。
ぬか漬け

お手軽発酵生活:無印の発酵ぬかどこを1週間使ってみました。

お手入れもラク、購入したその日から漬けることができる、無印の大人気商品『発酵ぬかどこ』を、1週間使ってみました。
ぬか漬け

ぬか漬け変わり種おすすめNo.1は『ゆで卵』無印発酵ぬかどこレシピ

ぬか漬け生活を続けていると、ちょっと変わった食材も漬けてみたくなります。野菜以外ではじめて漬けるのにおすすめは『ゆで卵』まるでチーズのように濃厚で、バランスのよい、クセになるぬか漬けです。
ぬか漬け

メロンの親戚『はぐらうり』、最短4時間で絶品ぬか漬けレシピ

お漬物にピッタリのはぐらうり、無印の発酵ぬかどこを使って、暑い夏におすすめのぬか漬けを作ります。メロンの仲間のはぐらうりは、子ども達にも大人気です。
ぬか漬け

飽きた?続かないぬか漬け、ただ捨てるのではなく、上手にやめる方法

飽きてしまったり、忙しくなったりして、続けるのがむずかしくなったぬか漬け。ただ捨てるのではなく、罪悪感なく、上手にやめる方法をお伝えします。
ぬか漬け

1番人気はメロン⁉子どもウケ抜群の摘果メロンのぬか漬け

なかなか手に入らないけど、結構美味しいレアアイテム、摘果メロンのぬか漬けを美味しく食べるコツを紹介しています。
ぬか漬け

ぬか床におすすめの容器は?大きさや使い勝手を徹底検証!東京の発酵ワークショップnanairo!

ぬか床におすすめの容器探し、家族によって大きさも変わってきます。自分にピッタリの大きさ見つけましょう!
ワークショップ

2019-20年冬『味噌』『ぬか床』『ザワークラウト』発酵ワークショップnanairo!(東京)からのご案内

冬本番、nanairo!では恒例の味噌作り教室を開催します。”おもしろい!”を一緒に発見しながら、親子で味噌を仕込みませんか?他にも、『ゼロから作るぬか床教室』と『冬キャベツで作るザワークラウトとこどもマスタード作り教室』を開催します。
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