DIY

麹づくりに欠かせない麹蓋(こうじぶた)の作り方を紹介します。木やビスの選び方、おすすめのサイズ感など、都心のマンション暮らしのわが家だからこそのこだわり満載の麹箱です。材料はすべてホームセンターで揃います。そのままオーダーできる「サイズ表」付き。1箱3,000円以下でできる本格麹蓋です。