おやつ これで失敗しない!玄米餅の作り方/子供に食べさせたい発酵おやつレシピ 上手に作るのが難しいと言われる「玄米餅」を作ります。ホームベーカリーを使ってつきます。杵と臼のようなパワーがなくても、ふっくらとした食感の餅ができる方法です。砂糖を使わずに作る「発酵あんこ」との相性も抜群の、子供に食べさせたいおすすめのおやつです。 2021.12.01 おやつ
ワークショップ 2020年12月『味噌』発酵ワークショップnaniro!(東京)のご案内 12月、味噌づくりの季節がやってきました。定番の米味噌に加え、今年は麦味噌や玄米味噌のコースもご用意いたしました。楽しく味噌を仕込みませんか? 2020.12.11 ワークショップ
nanairo!の紹介 発酵ワークショップnanairo!(東京)プロフィールと今後の予定 身体に優しい、美味しいものを求めるうちに、自家製の保存食が増えていきました。味噌や魚醤、豆板醤などの発酵調味料は、毎日の食生活をより豊かにしてくれます。ワークショップのご案内と、発酵おやこの詳しいプロフィールをご紹介します。 2019.11.18 nanairo!の紹介