鶏ハム

おうちごはん

手作りならコレ!毎日続ける、おすすめの発酵食品は豆乳ヨーグルト 

毎日の食事に取り入れたい、発酵食品。お漬物だと、塩分もきになる…そんな時におすすめなのが、子供も大好きなヨーグルトです!乳製品アレルギーでも食べられる豆乳ヨーグルト、種菌は乳酸発酵したお漬物の汁⁉鶏ハムを使ったのせるだけで簡単朝ごはんも紹介します。
こども料理

アレルギーっ子におすすめの『バナナパンケーキ』とはじめてのめがね

バターや生クリームたっぷりのケーキが食べられない、乳製品アレルギーの長女。バナナと卵で作るバナナパンケーキは、子供ひとりでも作ることができる、朝食におすすめのメニューです。アレンジも自由⁉中に入れる具やスパイスを変えるとオリジナルパンケーキに!
こども料理

【小学生の朝ごはん】夏休みは自分で料理!手順を簡単・楽しくする裏技

夏休みは自分で朝ごはんを作ることにしたわが家。前の日にちょっと準備しするだけで、簡単に焼きたてパンを作ることができます。パンの形成は楽しい!作り置きおかずも大活躍の、子供も大人も大満足な朝ごはんです。山形の素朴で懐かしいお菓子も紹介します。
ソース・ペースト

【まとめ】ゆずレシピ:ポン酢・ゆず塩・発酵辛味噌・七味・ゆず大根

冬の味覚、柚子。自宅でも簡単に作ることのできる、ゆずを使った調味料を、ご紹介します。1年中ゆずの香りを楽しむことができます。
麹・糀

ズボラ主婦確定!?これを知ったら戻れない禁断の醤油麹の使い方5選

ズボラ主婦マキ太の、究極に時短な醤油麹の使い方をご紹介。美味しく食べるが一番の食育、ご飯の食べ過ぎ注意のレシピです。
季節の保存食

【醤油麹】塩麹の次は旨味たっぷり『醤油麹』の作り方と応用レシピ『鶏ハムと味玉』東京の発酵ワークショップnanairo!のレシピ

麹を使った発酵調味料『醤油麹』、作ってはみたけれど、使い方がいまいち分からない!そんな方に、わが家の応用レシピをご紹介します。
ソース・ペースト

長期保存可能な『ゆず塩』の作り方発酵ワークショップnanairo!(東京)のレシピ

旬の柚子を使って一年中爽やかな香りが楽しめる『ゆず塩』作り、いつもの鳥ハムがワンランクアップするおすすめ調味料です。
タイトルとURLをコピーしました